2時間目は,3Aの図書の時間。
ワタシの場合は,図書の時間だと たいていはじめに時間をもらって
読み聞かせをしたり,本の紹介をしたりしています。
今日は,まず子どもたちに こちらを披露!
干ししいたけ,乾燥ひじき,乾燥わかめ,削り節などなど・・・,
そう。「かんぶつ」です。
※栄養士のN先生が,「かつおぶしなんて,枕みたいだけど・・・」と,
心よくレンタルしてくださいました(かつおぶしは500グラム入り)。
かんぶつは ご存知の通り,冷蔵庫で保管する必要がなく,
日持ちするうえ 生よりかさも減り,歯ごたえはよくなるわ,
いい風味もでてくるわ,ミネラルなどたくさんの栄養分も含むわと
とっても便利な食材です。
今回は,『しわしわかんぶつおいしいよ』水上みのり作(月刊かがくのとも2012年12月号)を
読みながら,子どもたちに実際のものをみてもらおうと 用意しました。
3年生は,国語の単元『すがたをかえる大豆』で,大豆がいろいろな食べ物に
加工されることを 勉強しました。
今度は,何かしらの食べ物に注目して,どんな加工品が作られていくのか,
自分たちで課題を決めて,調べ学習に入ります。
-我が家でも週末,かんぶつ尽くしのメニューにしようかなっと。
近頃ミネラル不足・・・。